زغال قلیان همانطور که از نامش پیداست زغالی است که برای کشیدن قلیان استفاده می شود. این قلیان با سیگارهای فیلتری که معمولاً می بینیم متفاوت است. این قلیان کمی شبیه به قلیان هایی است که پیرمردان روستایی در گذشته می کشیدند. این در حالی است که قلیان های کشور ما مستقیماً تنباکوی خرد شده را مشتعل می کنند، در حالی که قلیان های خارجی از منبع حرارتی برای گرم کردن تنباکوی خرد شده برای تولید دود استفاده می کنند و سپس آن را از طریق مجموعه ای از قلیان ها دود می کنند. منبع گرمایی ذکر شده در اینجا زغال قلیان است. اگرچه قلیان های الکترونیکی وجود دارند که با برق گرم می شوند، اما دوستانی که قلیان می کشند اغلب آن را دوست ندارند. فکر می کنند اصیل ترین قلیان را باید با زغال گرم کرد. درست مثل وقتی که کباب می خوریم، فکر می کنیم برقی ها مثل زغالی ها خوشمزه نیستند. همان در سال های اخیر قلیان در خاورمیانه، اروپا و آمریکا بسیار محبوب شده است. اکنون به هنگ کنگ و تایوان سرایت کرده است. کشیدن قلیان به یک سرگرمی بسیار شیک تبدیل شده است. انتظار می رود در آینده در چین نیز محبوب شود. بر این اساس، زغال قلیان به عنوان یک ماده مصرفی، مقدار مصرف زغال نیز بسیار زیاد است. مهمتر از همه این است که قیمت آن نسبت به سایر زغال ها بسیار گران است و در بین زغال ها متعلق به اشراف است.
زغال هم هست. چرا زغال قلیان در بین زغال اصیل شده است؟
هنگام کشیدن قلیان ابتدا تنباکوی بریده شده و ادویه ها را داخل فویل بپیچید و با خلال دندان چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید و سپس زغال قلیان روشن را روی تنباکوهای بریده شده قرار دهید. زغال قلیان، تنباکوی بریده شده را برای تولید دود گرم می کند، که بر زغالی که توتون بریده شده را مشتعل می کند، تأثیر می گذارد. الزامات بالایی مطرح شد. باید سخت و غیر واگرا، چگالی بالا، آسان برای احتراق، زمان سوختن طولانی و حتی تولید گرما باشد.
·سختی
زغال قلیان باید به اندازه کافی سفت باشد، در غیر این صورت اگر شدت حرارت در هنگام سوختن کافی نباشد، متلاشی می شود. یعنی در حین سوختن زغال قلیان، زغال باید به شکل بلوک باشد بدون اینکه بشکند. چندین روش آزمایش ساده برای آزمایش مقاومت مکانیکی زغال قلیان وجود دارد:
1. زغال قلیان را بدون شکستگی روی زمین سیمانی بیندازید.
2. از دو زغال قلیان برای برخورد با یکدیگر بدون شکستن یا افتادن استفاده کنید.
3. آن را با دستان خود ورز دهید. اگر به راحتی خرد شود یا پودر شود، زغال قلیان خوبی نیست.
تراکم
چگالی زغال قلیان خوب نسبتا زیاد است. به طور کلی، وزن مخصوص ذغال قلیان خوب از 1.3 بیشتر است. ما همچنین می توانیم آن را از طریق آزمایش های کوچک آزمایش کنیم:
یک فنجان را پر از آب کنید و سپس زغال قلیان را داخل آن بریزید، اگر زغال قلیان در ته آب فرو رفت، یعنی وزن مخصوص آن بیشتر از 1 است و ذغال قلیان واجد شرایط است. علاوه بر این، پس از ورود زغال قلیان به آب، می تواند برای مدت طولانی سالم بماند که نشان دهنده کیفیت بسیار خوب است. برعکس، اگر در مدت کوتاهی پس از ورود به آب حل شده و به دوغاب پودر کربن تبدیل شود، به معنای کیفیت بسیار پایین است.
زمان اشتعال
زغال قلیان با زغال کباب فرق دارد. باید سریع شعله ور شود وگرنه مشتری آماده سیگار می شود و زغال روشن نمی شود. این مسخره ترین چیز است.
زمان سوختن: یکی از مهم ترین شاخص های زغال قلیان زمان سوختن است. اگر زمان سوختن خیلی کوتاه باشد، در حین استعمال دخانیات باید زغال چوب تعویض شود که این امر بر طعم قلیان تأثیر می گذارد، بنابراین مشتریان برای مدت زمان سوختن زغال قلیان شرایط لازم را ایجاد می کنند، از جمله اینکه زغال قلیان 50 میلی متری باید بتواند در ساعت سوزانده شود. حداقل 80 دقیقه
ویژگی های احتراق ذغال قلیان
زغال قلیان خوب از نظر ارزش حرارتی و زمان سوختن نیازهای بالایی دارد و باید دارای ویژگی های احتراق زیر باشد:
پایداری دما و شعله: 40-50 دقیقه
سختی: زغال در هنگام سوختن به راحتی نمی شکند
دمای سطح: حدود 320 درجه سانتیگراد
بدون بوی عجیب، بدون دود، بدون تونر سطح، شعله قرمز، بدون بوی در هنگام سوختن
خواص خاکستر
عموماً مشتریانی که قلیان می کشند امیدوارند که خاکستر زغال سفید باشد، اما در واقع رنگ خاکستر زغال با مواد اولیه آن ارتباط مستقیم دارد. با این حال، مهم نیست که خاکستر پس از احتراق چه رنگی باشد، در واقع تأثیر کمی بر کیفیت زغال قلیان دارد، فقط احساس متفاوتی دارد.
اما میزان خاکستر نیز یکی از شاخص های سنجش کیفیت زغال قلیان است. زغال چوب قلیان مرغوب به میزان خاکستر آن بیش از 6 درصد نیاز ندارد.